Фрукторианство: принципы, плюсы и минусы жизни на фруктах

Фрукторианство — основные принципы, польза и вред

В последнее время загадочное слово «фрукторианство» все чаще звучит то тут, то там, заставляя задаваться вопросом – что же это за зверь такой и с чем его едят? А это вовсе и не зверь, а новый тип питания, который как раз-таки продукты животного происхождения не приемлет. Фрукторианство – это подтип вегетарианства, подразумевающий меню из одних только фруктов (с редким вкраплением орехов и семян). Существуют как строгие, так и нестрогие типы фрукторианства, однако истинный рацион фрукторианца состоит из, по меньшей мере, 75% фруктов, остальные 25% можно отдать орехам и семенам. Впрочем, истинные приверженцы фруктов отказываются и от этих 25 %. В пищу они употребляют исключительно плоды фруктовых деревьев, все виды ягод, виноград, киви и, иногда, «овощные» фрукты, такие как помидоры, перец и огурцы.

Фрукторианство — относительно новый тип питания, однако популярность его растет как на дрожжах. Особенно это заметно, если пройтись по постам популярной социальности сети «инстаграм».

Просто введите хэштег «fruitarian» и получите свыше пятисот тысяч фотографий, где молодые и красивые люди запечатлены с фруктовыми смузи или нарезанными дольками ананасов и яблок.

Со стороны этот образ жизни кажется здоровым и гламурным.

Большинство фрукторианцев когда-то были вегетарианцами, и для них переход на фрукты — естественный этап. Некоторые выбирают фрукты, исходя из собственного состояния здоровья, а есть и такие, кто находит во фрукторианстве религиозный подтекст, ведь в саду Эдема росли яблоки (о том, что плод был запретным, они предпочитают умалчивать).

По мнению фрукторианцев, приготовленная пища является неестественным творением человека и крайне токсична для организма, в то время, как они питаются 100% сырой пищей, близкой к её естественному состоянию. Фрукторианцы считают, что приверженцы иных типов питания не могут принять тот факт, что природу улучшить нельзя.

Соответственно, если питание находится в гармонии с природой, здоровье улучшается и сознание расширяется.

Любителям овощей фрукторианцы отвечают следующее: овощи, хоть и могут употребляться сырыми, но не обладают должными вкусовыми качествами без заправок или, например, соли. Потребление большинства овощей связано с уничтожением растения, в то время как фрукты достаются свободно — некоторые фрукторианцы вообще не едят плоды, пока они сами не упадут с дерева.

Меню фрукторианца состоит из семи основных групп продуктов:

  • Кислотные фрукты: цитрусовые, ананасы, клубника, гранат, киви, клюква и кислые яблоки;
  • «Умеренно-кислотные» фрукты: сладкие яблоки, сладкая клюква, малина, ежевика, черника, персики, груши, папайя, инжир, абрикосы и манго;
  • Сладкие фрукты: бананы, виноград, дыня и хурма;
  • Орехи: пекан, миндаль, бразильский орех, кешью, грецкие орехи, макадамия, фисташки, кедровые орехи, фундук и бобы;
  • Семена: подсолнух, кунжут, кабачок и тыква;
  • Сушеные фрукты: финики, инжир, абрикосы, яблоки, изюм, вишня, чернослив, бананы и клюква;
  • Маслянистые фрукты: авокадо, кокос и оливки.

Многие фрукторианцы сталкиваются с очевидной проблемой — качество фруктов в большинстве больших супермаркетов оставляет желать лучшего.

Виной тому искусственная гибридизация, химические добавки, пестициды и сбор урожая до того, как он достиг зрелости.

Выход здесь только один — покупка сертифицированных органических продуктов, лучше домашних, что можно найти на фермерских рынках и в магазинах здоровой пищи.

Несмотря на то, что рацион каждого фрукторианца индивидуален, все они придерживаются определенных принципов, которые рекомендуется изучить перед тем, как перейти на фрукторианство. Ниже приведены несколько базовых установок приверженцев фруктового питания:

  • За один прием пищи необходимо употреблять только один тип фруктов (например, только бананы), а после ждать не менее 45 минут, чтобы съесть что-нибудь ещё.
  • Если человек остался голоден, необходимо поесть ещё немного того же типа фруктов, но ни в коем случае не переходить сразу на другой.
  • Фрукторианцы считают, что есть необходимо только при наличии чувства голода, не придерживаясь каких-то временных рамок.
  • Те фрукторианцы, что придерживаются чисто фруктового питания, вполне могут обойтись без излишков воды — необходимая норма содержится в самих фруктах. Однако те люди, чей рацион, помимо фруктов, содержит орехи и семена, должны непременно дополнять его водой.

Польза и вред фрукторианства

Важно понимать — преимущества фрукторианской диеты в основном отмечаются людьми, её придерживающимися, а не научными исследованиями.

По мнению фрукторианцев, такой рацион дает повышенную умственную силу и ясность, энергию, уверенность в своих силах, креативность, чувство собственного достоинства и концентрацию.

Согласно Организации Фрукторианцев («The Fruitarian Foundation») употребление фруктов помогает предупредить развитие раковых заболеваний, искоренить бессонницу, депрессию и проблемы с пищеварением.

К тому же фрукторианство помогает бороться с лишним весом, укрепляет иммунную систему, уменьшает боль при менструации, повышает либидо и в целом благосклонно сказывается на состоянии организма.

Но, повторяем, указанные выше плюсы фрукторианства субъективны — никаких научных доказательств, что потребление фруктов может вылечить сложнейшие заболевания, нет. Что однозначно, фрукты содержат немало полезных витаминов и способствуют снижению холестерина в организме, однако, согласно Департаменту сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки, где фрукторианцев больше, чем в других странах мира, рекомендуется включать в рацион фрукты в определенных количествах, опираясь на собственный возраст, пол, вес, рост и уровень физической активности.

Преимущества, отмечаемые фрукторианцами, на бумаге выглядят безумно привлекательно. Однако, у каждой медали есть обратная сторона, и ни в коем случае нельзя обходить вниманием минусы фрукторианства.

Во-первых, это нехватка питательных веществ. Научно доказано, что невозможно получить все необходимые организму питательные элементы только из фруктов. Приверженцы фруктовой диеты склонны к анемии из-за отсутствия достаточного количества железа.

Важнейший витамин В-12 содержится только в продуктах на основе животного происхождения, а его отсутствие в организме чревато неврологическими проблемами. Некоторые фрукторианцы пытаются компенсировать нехватку диетическими добавками, но это не всегда помогает. Так как фрукторианство подразумевает сыроедение, то молочные продукты также под запретом.

А это означает дефицит кальция и низкий уровень витамина D, что в свою очередь приводит к истончению костной ткани.

Во-вторых, фрукторианцы испытывают психологические неудобства. Фруктовая диета довольно экстремальна, и часто не принимается друзьями и семьей, что приводит к проблемам с общением. Третий неприятный аспект — медленный обмен веществ.

Некоторые едят фрукты в отчаянной попытке похудеть, но, когда тело не получает достаточное количество калорий, оно переходит в состояние катаболизма. Т.е.

оно пытается извлечь энергию из собственной ткани, в результате чего метаболизм замедляется, так как организм пытается сохранить как можно больше калорий для энергии. Четвёртый недостаток — переизбыток сахара.

Да, фрукты дают естественный эквивалент сахара — фруктозу, но если ничего другого вы не едите, то её становится слишком много. Избыток фруктозы в организме может привести к диабету, высокому кровяному давлению, ожирению и многому другому.

Советы по переходу на фрукторианство

  1. Покупайте фермерские фрукты, если это возможно, т.к. некоторые продукты в крупных супермаркетах могут содержат вредные химические вещества.
  2. Переход на фрукторианство должен проходить постепенно. Ваша пищеварительная система подаст сигнал SOS, если вы сделаете это мгновенно.

  3. Старайтесь есть только, когда голодны и вовремя останавливаться. Прислушивайтесь к своему организму, учитесь осознавать чувство насыщения.
  4. Тщательно мойте фрукты перед едой, чтобы удалить с них следы вредных химических веществ и удобрений.
  5. Пейте только воду или свежевыжатые соки.

    Те соки, что продаются в магазине, состоят не столько из фруктов, сколько из сахара, кукурузного сиропа и консервантов. Смешивайте фрукты в коктейли-смузи, чтобы перекусывать между основными приемами пищи.

  6. Не останавливайтесь на одном виде фруктов — старайтесь разнообразить рацион.

  7. Самое важное — тщательно следите за своим здоровьем и, перед переходом на фрукторианство, непременно проконсультируйтесь с врачом.

Смотрите также

Источник: https://veganolife.ru/articles/health/fruktorianstvo-osnovnye-principy-polza-i-vred/

Фрукторианство — с чего начать? Плюсы и минусы | КТО?ЧТО?ГДЕ?

Возможно ли это — питаться только фруктами?

Однажды мы уже писали про палеодиету — способ питания, близкий пещерным людям. Сегодня же разберемся в том, что такое фрукторианство и с чем его едят.

Что такое фрукторианство?

Под фрукторианством понимается питание плодами растений, преимущественно сырыми. Можно — сладкие фрукты, ягоды, а также бобовые, орехи и семена. Философия такова, что потреблять нужно лишь ту пищу, ради которой не нужно уничтожать растения. Например, морковь или зеленый лук нельзя — потому что обрываются корни или листья растения.

Зачастую фрукторианство предполагает, что еда никак не обрабатывается, ничего к ней не добавляют и не смешивают. Не используются никакие усилители вкуса — ни пищевые добавки, ни специи. Фрукторианство разрешает сухофрукты только в том случае, если они высушены на воздухе и при низкой температуре.

Орехи желательно молодые и свежие, но некоторые люди, придерживающиеся подобной системы питания, или употребляют их мало, или же исключают вовсе.

Фрукты как идеология

Во многом идеология фрукторианства близка к вегетарианству и сыроедению — в ее основе лежит мысль о сохранении окружающей среды и непричинении вреда не только животным, но и растениям. По сути она тождественна веганству, но с акцентом на фрукты.

Придерживающиеся фрукторианства также стараются не использовать кожаную обувь и вещи, произведенные из растительного сырья. С точки зрения эволюционной фрукторианцы полагают, что человек плодояден, поскольку это распространенный способ питания среди млекопитающих.

В качестве других причин, почему люди придерживаются этой системы, фрукторианцы называют экологические (восстановление зеленых насаждений, неядовитые отходы, улучшение микроклимата), экономические (снижение затрат производства, децентрализация сельского хозяйства, видовое разнообразие) и эстетические (приятнее жить в окружении садов).

Что нужно и не нужно есть?

Как мы уже писали выше, фрукторианство гласит, что стоит употреблять в пищу только те плоды, которым в результате их получения не наносится никакого вреда. В самом идеальном варианте человек, придерживающийся фрукторианской диеты, не ходит в супермаркеты, а также на рынки и в магазины, а срывает плоды с деревьев.

Рацион фруктоеда можно выразить цифрами 80-10-10. То есть 80 % рациона составляют фрукты и по 10 % — жиры и белки. В эти 20 % нужно как-то включить овощи, ростки и орехи.

В качестве источника белков используется авокадо, правда, сами фрукторианцы его не сильно жалуют и при возможности заменяют дурианом (но в России его в отличие от авокадо достать непросто, да и запах довольно неприятный). Сложные отношения у адептов фрукторианской диеты и с овощами.

Собственно, большинство из них является плодами (например, огурцы, помидоры, сладкий перец). Учитывая тот факт, что идеология предполагает возвращение к доаграрному состоянию — это хоть и плоды, но искусственно выращенные, а значит, можно ли их есть — большой вопрос.

В чем польза?

Фрукторианцы уверяют, что при подобном рационе вы тут же излечитесь от всех болезней, станете стройным, приобретете чистую кожу, избавитесь от психических проблем, а также обретете много свободного времени, которое больше не придется тратить на готовку. Плюс сюда же можно отнести сохранение окружающей среды и превращение своего места жительства в райский сад.

В чем вред?

Увы, но кроме райского сада и защиты экологии, все остальное не проходит проверку действительностью.

В частности, фрукторианство способно привести к железодефицитной анемии (поскольку зелень, богатую железом, и иные продукты есть нельзя).

Ее проявления — это слабость, утомляемость, ломкость волос и ногтей, сонливость, сложности с тем, чтобы сосредоточиться на чем-либо, головная боль и головокружения. Волосы истончаются, редеют и рано седеют, ногти слоятся.

Еще одна опасность, которая кроется в фрукторианстве, — аменорея, отсутствие менструации в течение нескольких циклов. Так, ученые из Гисенского университета провели большое исследование сыроедов в период с 1996-го по 1998 годы.

В течение нескольких лет было выявлено, что треть обследованных женщин в возрасте до 45 лет страдали аменореей, а у 45 % всех обследованных мужчин и у 15 % женщин была обнаружена железодефицитная анемия. Причем проявлялась она тем чаще, чем больше был стаж сыроедения.

В крови у всех обследованных выявили недостаток кальция, железа, магния, йода, цинка, витаминов E, D и B12. У 57 % обследованных вес тела был значительно ниже нормы.

Учитывая недостаток витамина D и кальция, подобная диета способна привести к остеопорозу — хронически-системному заболеванию, характеризующемуся снижением плотности костей, а значит, повышению риска переломов. Высокий уровень сахара и кислотность фруктов, особенно если рацион включает много соков, может привести к проблемам с зубами и поджелудочной железой.

Еще одна опасность фрукторианства — это орторексия. Нервная орторексия — это навязчивое стремление к “здоровому и правильному питанию”. Для человека, который страдает таким расстройством, вопрос питания и соблюдения неких пищевых норм становится единственно важным, оставляя позади иные увлечения или интересы.

Отсутствие в пище белков и других питательных веществ приводит к белково-энергетической недостаточности. А это, в частности, чревато анорексией, приступами тошноты, лихорадками, диареей и сердечной недостаточностью. Поэтому жить в райском саду, конечно, хорошо, но, как выясняется, довольно опасно для здоровья.

Источник: http://kto-chto-gde.ru/story/fruktorianstvo-s-chego-nachat-plyusy-i-minusy/

Фрукторианство – самый естественный образ жизни

Дата публикации 14 октября 2012. Опубликовано в Фрукторианство

С каждым годом фрукторианство приобретает все больший и больший масштаб. Когда-то фрукторианцы были сосредоточены в основном в Америке, сейчас же таковых можно встретить по всему миру. Давайте разберемся, что же включает в себя понятие фрукторианства и кто такие фрукторианцы.

Фрукторианство – самый простой и при этом самый естественный для человека способ питания и образ жизни. Это питание только свежими, ничем не обработанными фруктами и ягодами. Никаких сухофруктов, меда, корнеплодов, проростков, чая и т.д. Только плоды в их натуральном свежем виде, не смешанные в виде салатов.

Сюда же относятся помидоры, огурцы, сладкие перцы и другие фрукты, которые почему-то многие ошибочно считают овощами. Причем фрукторианцы отдают предпочтение максимально чистым от химии продуктам.

Именно такое питание было изначально задумано для человека Создателем и именно оно не засоряет наши тела, позволяя использовать свои ресурсы для самоочищения.

Плюсы фрукторианства:

  • На фруктах люди не стареют, они всегда молоды как телом, так и душой!
  • Фрукторианство не подразумевает какого-либо убийства или насилия, оно является самым экологически чистым питанием, ведь плоды не оставляют после себя мусора, а дают земле питание в виде компоста, подготавливая ее к выращиванию нового урожая.
  • Только фрукты дают людям максимальное количество энергии, ведь они содержат натуральные сахара, которые являются главным источником питания для человека, и фрукты требуют минимум затрат на усвоение и переработку, тем самым совершенно не нагружая наш организм. Нет ничего натуральнее и естественнее плодов.
  • Фрукты не нужно ни готовить, ни замачивать, ни проращивать, а лишь есть в их первозданном виде – они уже готовы.
  • Фрукты легко выращивать, их урожайность гораздо выше всех других продуктов. Количество фруктов на земле огромно, и можно постоянно создавать все новые и новые виды при помощи скрещивания.
  • Фрукты визуально привлекают людей – достаточно лишь взглянуть на эти красивые плоды, чтобы непроизвольно возникло желание их съесть.
  • Ни один другой продукт не обладает такой сладостью и таким божественным ароматом, как фрукты.
  • Фрукты – это природный антидепрессант, они успокаивают, поднимают настроение, дают чувство внутреннего комфорта и обеспечивают ясность ума.

Люди, перешедшие на фрукторианство, спасают не только самих себя, но и всю нашу планету

Как именно, спросите вы? Сейчас слишком большой процент территории занят пастбищами, скотобойнями, мясокомбинатами, заводами и прочим, чтобы разводить животных, убивать их и готовить самыми разными способами.

Если же вместо всего этого посадить фруктовые деревья, то они дадут нам не просто огромный урожай, но еще и озеленят и оздоровят нашу планету – воздух станет чище, кислорода больше, земли богаче, постепенно нормализуется температура воздуха и погода во всем мире, исчезнут природные катаклизмы и многое-многое другое.

Листья растений поглощают диоксид карбона, из-за которого в мире идет глобальное потепление, поэтому от количества плодовых деревьев зависит судьба нашей планеты. Даже бездомных животных не будет, если люди начнут придерживаться фрукторианства, ведь такие животные живут и размножаются только за счет мясного мусора, который они находят на помойках.

Старые фруктовые деревья пойдут на постройку домов, мебели, заборов и т.д., и тогда не будет необходимости вырубать леса! Питаясь плодами, мы, птицы и животные способствуем их размножению, т.к. семена в кишечнике не перевариваются, а выходят в первозданном виде.

И этим мы приносим только пользу всем плодовым растениям, ведь их плоды для того и нужны, чтобы способствовать размножению.

Единомышленники-фрукторианцы

В последние годы фрукторианцы стали объединяться в сообществе fruit.fm, которое постоянное расширяется. Новички приходят сюда за советом и поддержкой, фрукторианцы со стажем делятся своим опытом и накопленными знаниями, здесь организуются фруктовые встречи, совместные поездки как по территории страны, так и заграницу.

Когда человек переходит на фруктовое питание, его очень тянет к единомышленникам, но не во всех городах можно их найти. Проблем не возникнет в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве, но в небольших городах начинающие фрукторианцы скорее всего почувствуют себя одиноко. Но только не тогда, когда они знают о существовании портала fruit.fm.

Здесь очень развиты знакомства между фрукторианцами, и вы можете найти себе как друзей, так спутника жизни.

Фрукты дарят нам любовь, мир, гармонию, счастье и в буквальном смысле открывают нам новые возможности! Это сможет ощутить каждый, кто отважится на фрукторианство. Зачастую люди хотят прийти к фрукторианству лишь на какое-то время, чтобы поправить свое здоровье, но они чувствуют столько позитивных изменений в своей жизни благодаря смене питания, что остаются на этом пути навсегда.

Источник: http://www.vitamarg.com/health/fruit/2691-fruktorianstvo-estestvenno

Как перейти на фрукторианство? Плюсы и минусы питания фруктами

Сторонники фрукторианства уверены, что именно фрукты должны стать основой рациона человека.

И все же переход к этому уникальному стилю питания должен включать определенную психологическую подготовку, а также последовательное прохождение нескольких этапов. Учитывая советы и рекомендации, пройти через перемены гораздо проще.

Если концепция фрукторианства хотя бы в каких-то аспектах вызывает у вас негативные эмоции, то, возможно, лучше для организма будет воздержаться от перехода.

Кто такие фрукторианцы?

Истинные фрукторианцы употребляют в пищу только спелые, сырые фрукты, считая такую еду вполне рациональной и достаточной для поддержания здоровья.

Но существуют и вариации рациона, их составляют из соображений полезности или личных вкусовых пристрастий.

Строгие приверженцы направления питаются лишь теми плодами, которые прошли естественный процесс созревания, а не были сорваны человеком.

Рацион фрукторианцев

Основное правило фруктоедов гласит: плоды перед употреблением можно лишь помыть или очистить. Смешивать фрукты между собой, приправлять чем-то или подвергать их кулинарной обработке строго воспрещается. Орехи все чаще полностью исключаются из рациона. Однако, есть и такие фрукторианцы, что едят молодые, свежие орехи с максимальным содержанием влаги.

Употребление сухофруктов допустимо, но лишь в случае, когда они были высушены на воздухе, а не в камере. Выбор делается в пользу плодов, выращенных в регионах с благоприятной экологией, без применения каких-либо химикатов. Высоко ценятся «свои» фрукты, поскольку они не проходят дополнительной обработки перед транспортировкой.

Часть фрукторианцев соблюдает рацион лишь частично, увеличивая или уменьшая долю фруктов, например, в зависимости от сезона. Зимой, когда фрукты не отличаются отменным качеством и свежестью, их содержание уменьшают, а летом и осенью – повышают. Огурцы, сладкий перец, томаты и другие овощи тоже включаются в пищу. Употребление жизненно важных частей растения не рекомендуется.

Проявляем осторожность при смене привычек в еде

Переход от всеядности на фрукторианство – шаг очень непростой. Для людей с избыточным весом, хроническими недугами или аллергией такое питание может стать единственным путем к исцелению и преображению. И все же неправильно расценивать это направление, как панацею.

Без четкого и правильного понимания принципов фрукторианства человек может нанести организму непоправимый вред. Доказательств тому масса, достаточно лишь просмотреть тематические форумы.

Не стоит воспринимать чужой пример за эталон, нужно адекватно оценивать состояние собственного организма.

В конечном счете еда должна давать силы, энергию и удовлетворение, а не голодные галлюцинации и нервные срывы.

Как переходить: резко или плавно?

Как перейти на фрукторианство, не спровоцировав при этом проблем с ЖКТ? Сами фруктоеды расходятся во мнениях по поводу оптимальных сроков перехода. Некоторые известные диетологи твердо убеждены, что переходный период и вовсе не нужен.

В любом случае выделяют два пути: резкий и плавный. При резком переходе чаще всего не удается избежать сильнейшего стресса для нервной системы. При этом наблюдается стремительная потеря веса, которая негативно сказывается на состоянии всего организма.

Плавный переход на фрукторианство включает несколько этапов:

  1. Знакомство с теоретической стороной фрукторианства, изучение литературы, общение с единомышленниками.
  2. Переход от жареной пищи к вареной.
  3. Переход от вареной пищи к сырой. Объем сырой пищи должен составлять не менее 25% всего рациона.
  4. Очистительные процедуры, голодание по 1-3 дня под наблюдением докторов.
  5. Плавное введение «сырых» дней. Практиковать исходя из общего самочувствия – через день или два.
  6. Отказ от молочной продукции.
  7. Замена животных жиров на кунжут, лен, семечки, орехи.
  8. Переход на сыроедение.
  9. Переход на фрукторианство.

Полезные рекомендации для будущих фрукторианцев

  • Объективно оценивайте свои силы. Состояние подавленности, депрессия или эмоциональное истощение – не лучший период для перехода к новому стилю питания. Первым шагом может стать отказ от вредных привычек.
  • Займите четкую позицию. Если вы решили перейти на фрукторианство, то пусть решение будет окончательным. Не поддавайтесь соблазну вернуться к привычному рациону в стрессовых ситуациях.
  • Избегайте застолий. В первое время перед посещением мероприятий с традиционной пищей лучше предварительно покушать дома и взять фрукты с собой.
  • Пополняйте запасы еды. Холодильник не должен быть пустым, при этом даже для гостей не покупайте запрещенные продукты. Сходить в магазин для гостей можно в любое время.
  • Физическая активность и спорт. Фитнес станет психологическим стимулом к употреблению полезной пищи.
  • На переходном этапе слушайте свое тело. Если организм не справляется, не согласен стать фрукторианцем, то, возможно, стоит попытаться позднее.
  • Следите за весом. Избегайте ситуации снижения массы ниже нормы, ведь фрукторианство призвано укреплять тело, а не уничтожать его.
  • Фрукторианство может быть разным: жестким и не очень. Попробуйте разнообразить питание в рамках того или иного направления. Некоторые фрукторианцы пьют соки и употребляют орехи.

Перед тем как окончательно решиться на смену привычного рациона, стоит хорошенько подумать. Не ждите быстрого положительного эффекта от перехода на фрукторианство, польза и вред от этой системы питания для каждого индивидуальны.

Несколько “За” и “Против” перехода на фрукторианство

Плюсы фрукторианства

  • Из всей сырой пищи именно фрукты являются наиболее полезными и приятными на вкус.
  • Рацион, состоящий из одних фруктов, в сжатый срок позволяет вылечить многие болезни, возникшие по причине физической токсемии.
  • Фруктовая диета ведет к избавлению от лишнего веса, вы получаете стройное, красивое тело.
  • Улучшение здоровья не заставит себя ждать: повышается иммунитет, раны заживают быстрее.
  • У фруктоедов нередко обостряются чувства, к примеру, вкус или запах.
  • Улучшается психическое состояние. Многие фруктоеды отмечают ощущение «парения в воздухе».
  • Организму требуется меньше воды, поскольку фрукты содержат существенную долю сока.

Минусы фрукторианства

  • Цена фруктов сегодня довольно высока, при этом качество оставляет желать лучшего. Переохлаждение, фумигация и транспортировка значительно влияет на витаминный состав продуктов. В идеале фрукторианство предполагает потребление свежих фруктов круглый год.
  • Фрукторианство влечет значительную потерю веса, который впоследствии стабилизируется. Зачастую у человека пропадает аппетит, а набрать вес, употребляя одни фрукты, очень тяжело.
  • Фрукты, которые мы имеем возможность приобрести в магазине, значительно отличаются от природных аналогов по содержанию сахара. Питаясь только магазинными фруктами, человек рискует получать избыточное количество сахара, который провоцирует симптомы сахарного диабета и осложняет работу поджелудочной железы.
  • Приподнятое эмоциональное состояние, которое сопоставимо с эффектом от употребления слабых наркотиков, может быть ничем иным, как недостатком цинка в организме. Второй симптом нехватки цинка – потеря либидо, он также наблюдается у некоторых фрукторианцев.
  • Нужно помнить: фрукторианство основано на мнении, что фрукты являются полезной и здоровой, а, значит, лучшей пищей для человека. Если такой стиль питания провоцирует у вас серьезный стресс, то, возможно, безопаснее будет отказаться от решения.

Предыдущие статьи:

Источник: https://cutlife.ru/zdorove/fruktorianstvo.html

Фрукторианство: что это, польза или вред, что можно есть, рецепты и меню

Многие люди используют фрукторианство не только как способ избавления от лишнего веса, но и как рацион для укрепления здоровья, потому как продукты, являющиеся основными в этой методики, чрезвычайно полезны для организма.

Фрукторианство и здоровый образ жизни: в чем суть ^

Фрукторианство – это система питания, включающая в себя только свежие фрукты, ягоды и овощи. Продукты, прошедшие термическую обработку, а также орехи, молочные изделия, мясо, чай, злаки и бобовые в данном случае неприемлемы: по мнению фрукторианцев, они создают дополнительную нагрузку для организма и являются вредными.

Фрукторианство: плюсы и минусы

Главная польза фрукторианства заключается в том, что свежие овощи и фрукты, не прошедшие термическую обработку, сохраняют в себе максимум важных для здоровья веществ – витаминов и микроэлементов. Если же такие продукты подвергаются варке или запеканию, то наибольшая часть их питательных составляющих попросту исчезает.

В чем еще состоят преимущества фрутарианства:

  • Такие питание позволяет в короткие сроки вывести из организма токсины и шлаки, очистить кишечник;
  • Исключив из рациона животный белок, существенно снижается нагрузка на ЖКТ, а также предотвращаются процессы гниения, которые зачастую возникают из-за употребления мяса, т.к. оно, в отличие от фруктов, переваривается гораздо медленнее;
  • Благодаря фруторианству можно похудеть и омолодиться, т.к. овощи и фрукты содержат мало калорий, но при этом богаты витаминами, ускоряющими регенерацию клеток кожи и повышающими ее тонус и эластичность.

Вред фрукторианства (фруктоедения, плодоедения) так же велик, как и его польза:

  • Отказа от белковой пищи животного происхождения нередко влечет ослабление мышц и костей;
  • Недостаток белка может стать причиной гормонального сбоя;
  • Для поддержания здоровья необходим сбалансированный рацион, и фрукторианство таковым не является.

Чтобы избежать возможных осложнений, рекомендуется придерживаться фрукторианства лишь периодически, каждый раз возвращаясь к привычному режиму питания. Несмотря на то, что фрукторианцы обычно молчат о своих проблемах со здоровьем, зачастую они у них все же есть, т.к. для организма одинаково важны и растительные, и животные белки.

Гороскоп-2019: узнайте, что вас ждет в год Желтой Огненной Свиньи

Правила, меню и рецепты для фрукторианцев ^

Принципы фрукторианства

Чтобы вникнуть в суть фрукторианства, являющегося для многих образом жизни, необходимо ознакомиться с его основными принципами:

  • Нельзя есть фрукты и овощи, собранные с «умерщвленных» деревьев и растений. Как правило, фрукторианцы употребляют плоды, растущие на «живых» кустарниках;
  • Под запретом находятся фрукты и овощи, содержащие пестициды – продукты должны быть только натуральными;
  • Можно собирать плоды, опавшие с деревьев – главное, чтобы они были экологически чистыми и без гнили;
  • Питаться нужно фруктами каждые 2 часа, при этом порции должны быть небольшими;
  • Чтобы избежать голодания, необходимо выпивать как минимум 2 л минеральной негазированной воды.

Что можно есть

Составлять свое меню можно из следующих продуктов:

  • Кислые фрукты: ананасы, грейпфруты, апельсины, киви;
  • Среднекислые фрукты: манго, черешню, персики, яблоки;
  • Сладкие фрукты: бананы, виноград, дыню, арбузы;
  • Сухофрукты;
  • Зелень;
  • Масляные продукты: оливки, кокос, авокадо;
  • Овощи: баклажаны, помидоры, огурцы и т. д.

Фрукторианство для похудения: меню

Решив использовать фрукторианство как диету, рекомендуется разрабатывать самостоятельно свой рацион по этому примеру:

  • Утром кушаем фруктовый салат, запиваем соком;
  • На ланч – банан;
  • Обедаем салатиком из овощей;
  • Полдничаем огурцом и помидором;
  • Ужинаем любым овощем и фруктом (по 1 шт.).

Рецепты для фрукторианцев

Рецепт салата с яблоками:

     

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

       

  • Режем сельдерей, измельчаем яблоко и морковь;
  • Все смешиваем, заправляем оливковым маслом.

Рецепт очищающего салата со свеклой:

  • Натираем свеклу, режем очищенное яблоко, рубим репчатый лук;
  • Соединяем ингредиенты, поливаем лимонным соком.

Рецепт клубничного напитка:

  • В 400 г воды добавляем клубничный сок (4 ст. л.), сок из половинки лимона;
  • Все размешиваем, добавляем несколько кубиков льда.

Рекомендации врачей ^

Ознакомившись с рационом фрукторианцев, можно понять, что он является довольно строгим, к тому же выдержать его сможет не каждый. Если придерживаться рекомендаций медиков и прибегать к фрукторианству не чаще 3-4 раз в год на срок не более двух недель, то можно добиться только хороших результатов:

  • Улучшается работа сердца, очищаются сосуды и кишечник;
  • Снижается уровень холестерина;
  • Организм разгружается от вредных веществ;
  • Уменьшается масса тела;
  • Человек получает максимальное насыщение витаминами.

Говоря о вреде, следует учитывать, что такой рацион является несбалансированным, т.к. в нем сводятся к минимуму белки и жиры. В конечном итоге это может привести к гормональным сбоям, дефициту питательных веществ и резким скачкам глюкозы в крови.

Отзывы наших читательниц

Ольга, 29 лет:

«Я очень хорошо похудела на одних фруктах – за 2 недели исчезли 8 кг. Такого результата ранее не удавалось добиться, а теперь остается только поддерживать фигуру».

Татьяна, 34 года:

«Для меня особо актуально фрукторианство зимой и весной, когда организм больше всего нуждается в витаминах. Благодаря нему у меня вот уже лет 7 нет авитаминоза, а сама методика питания для меня не представляет сложностей – я люблю фрукты и могу есть их в больших количествах каждый день».

Галина, 25 лет:

«Питаясь фруктами и овощами целую неделю, мне удалось сбросить 5 кг. Конечно, выдержать подобную диету было довольно сложно, но конечный результат все же стоит терпения».

(2

Источник: http://happy-womens.com/fruktorianstvo-polza-ili-vred.html

Что такое фрукторианство и с чем его едят? Как правильно питаться фруктами и стоит ли это делать: примерный рацион фруктоеда

Это красиво звучащее слово означает питание фруктами. Фруктоедение можно назвать вершиной и вегетарианства и сыроедения. Рацион адептов этого здорового питания на 75 процентов состоит из фруктов.

Принципы фруктоедов просты, гуманны и понятны: гармонизация жизни в окружающем живом мире (непричинение зла флоре и фауне), хорошее здоровье (свежая легкоусвояемая пища), сохранение экологии и экономические факторы.

Последователи этого питания едят только те плоды, ради которых растение не нужно уничтожать. Одни фрукторианцы допускают поедание орехов, бобов и сухофруктов, другие питаются только уже упавшими (без повреждений) плодами. К фруктам поклонники этого движения относят и сочные овощи, такие как болгарский перец, огурец и помидор.

К фрукторианцам можно отнести и адептов ахимсы. Это практика многих восточных религий непричинения зла ни словом, ни делом, ни мыслями. К живому здесь причисляются не только животный, но и растительный мир.

История фрукторианства

Впервые это движение возникло в Америке в 80 годах двадцатого века. А в России первые приверженцы появились в 2010 году.

Главное отличие наших фрукторианцев в строгой приверженности к раздельному питанию.

Если американцы и европейцы безбожно смешивают различные соки, делают салаты и смузи из разных фруктов, то российские фрукторианцы строго придерживаются правила: одна трапеза – один фрукт.

Общие принципы питания фруктами

Чистое питание — так называют фрукторианцы свой образ жизни. Умеренные сторонники этого течения допускают добавление в рацион семечки, орехи и зелень, более строгие – едят только фрукты и не делают исключений.

Сторонники плавного перехода считают, что организм нужно сначала потренировать перед переходом на полное фрукторианство. И действительно, в некоторых случаях резкий переход чреват гормональным сбоем, проблемами с ЖКТ и нервным стрессом. Людям с повышенным уровнем кислотности желудочного сока фрукторианство противопоказано!

Плавный переход к фрукторианству

• Ознакомиться с принципами вегетарианства, сыроедения и фрукторианства

• Перейти от жареной пищи к вареной

• Исключить животный белок (в том числе молоко и яйца) и включить в рацион бобы и орехи

• Отказ от любой обработки фруктов и овощей, полное сыроедение

• Переход на истинное фруктоядение

Между этими этапами перехода целесообразно устраивать голодные дни для облегчения процесса. Помимо того, что при таком переходе организму дается достаточно времени на самоочищение и адаптацию к новому типу питания, за этот период можно определиться стоит ли переходить к этому строгому стилю жизни, потому что фрукторианство – это прежде всего философия, а не просто поедание плодов.

Резкий переход

Даже если вы чувствуете себя здоровым человеком и ни разу в жизни не обращались к врачу, мы бы не советовали вам так радикально менять рацион.

Даже подготовленные сыроеды и вегетарианцы испытывают трудности в первые недели питания фруктами.

Что тогда говорить о всеядных, привыкших потреблять обработанный термически животный и растительный белок и весь пищеварительный тракт которых заточен именно под такую пищу?

Хотя некоторые гуру фрукторианства и считают, что резкий переход лучше, но здоровье у вас одно и не стоит им рисковать.

Интернет заполнен историями о том, как люди одномоментно переходили на фрукторианство с нуля, однако, там столько же историй ранней смертности.

Делайте все постепенно, так у вас будет больше шансов стать настоящим подвижником этого движения и подтвердить доказать своим долголетием идеи фрукторианства.

Вода

В отношении употребления воды существуют два абсолютно противоположных мнения. Одни считают, что в сочных плодах достаточно жидкости, чтобы полностью удовлетворить потребности организма. Другие, напротив, уверены, что даже фрукторианцы должны пить не менее 2-х литров воды ежедневно. А для баланса в рационе предпочитают негазированную минеральную воду.

В любом случае, самым правильным в начале перехода соблюдать привычный питьевой режим, так как первые шаги обычно знаменуются симптомами отравления. Так организм освобождается от токсинов и приспосабливается к живому питанию. В таком случае достаточное количество воды облегчит процесс детоксикации.

Примерный рацион

В рацион строгого фрукторианца входят только фрукты и сочные овощи без какой-либо обработки. Их можно только помыть и почистить. Кушать фрукты можно небольшими порциями и обязательно делать перерыв между разными фруктами не менее 2 часов.

• Сочные овощи: болгарский перец, помидоры, огурцы, баклажаны.

• Сладкие фрукты: арбузы, дыни, бананы, виноград, инжир

• Кислые фрукты: лимоны, апельсины, киви, грейпфруты, ананасы, гранаты.

• Среднекислые: яблоки, черешня, манго, персики, абрикосы.

• Маслянистые плоды: оливки, маслины, авокадо, кокос, дуриан.

Большинство фруктоедов, как мы уже упоминали, допускают в своем рационе фруктовые салаты, смузи, выжатые соки, зелень, бобы и орехи, но строгие последователи этого живого питания считают, что при приготовлении нарушается правильная структура клетчатки плодов, что противоречит принципам здорового питания и не приносит пользу организму. Также отрицательно они относятся и к смешиванию разных фруктов в салатах. Здесь приводится примерное меню для умеренного фрукторианца.

Меню фрукторианца

Из представленных фруктов и овощей в одну трапезу можно выбрать только один вид плодов. И в любое время можно кушать оливки, маслины, бананы и пить воду с лимоном. Будьте аккуратны с употреблением орехов и сухофруктов – они могут испортить зубы.

Первый завтрак 6-9 часов утра

• Виноград

• Дыня

• Лимон

• Банан

Второй завтрак 9-12 часов

• Яблоки

• Инжир

• Киви

• Семечки

• Орехи

Обед 12-15 часов

• Персики

• Абрикосы

• Папайя

• Мандарины

Полдник 15-18 часов

• Арбуз

• Вишня

• Черешня

• Слива

• Гранаты

• Манго

Ужин 18-21 час

• Помидоры

• Малина

• Черная смородина

• Виноград

Важные моменты питания на фруктах

Начинайте переход с фруктов и овощей, произрастающих в вашей местности.

Не рассказывайте о своих подвигах на ниве поедания фруктов знакомым, зачем вам терпеть насмешки от людей, не понимающих ваш выбор? Не относитесь агрессивно к не поддерживающим ваши принципы питания.

Не покупайте неподходящие продукты даже для гостей, питание одними фруктами иногда вызывает состояние называемое «волчий голод».

Плюсы фруктурианства

Однако, несмотря на сложность фрукторианства оно имеет множество сторонников и их становится все больше и больше. Проводятся фестивали, на которых знаменитости и спортсмены рассказывают о своей фрукторианской жизни. Какие же бонусы получают адепты этого движения:

• Легкое похудение;

• организм избавляется от токсических веществ;

• легкость в теле, повышение энергичности;

• ясность мысли и духовный подъем;

• уменьшение риска развития некоторых онкологических заболеваний;

• снижение числа пищевых отравлений и простудных заболеваний.

Не обязательно становиться полным фрукторианцем, чтобы почувствовать улучшение здоровье и сбросить пару килограммов. Достаточно посидеть на одной фруктовой диете пару недель. Таких диет существует множество, например, яблочная, арбузная и др.

Побочные эффекты

Широкое распространение полное фрукторианство не получило из-за невозможности составить сбалансированный рацион только на основе плодов.

Исследования ученых показали, что длительное плодовое питание приводит к анемии, повреждению зубной эмали, нехватке кальция, магния, железа, витаминов В12, Е. А и D.

Несмотря на большое количество поглощаемого бета-каратина (витамина А) он плохо усваивается без жировых кислот. Недостаток Омеги-3 влияет на волосы, кожу и ногти. Почти все фрукторианцы имеют сниженный вес.

• Анорексия

• Анемия

• Расстройство ЖКТ

• Остеопороз

• Слабость сердечной мышцы

К недостаткам фрукторианства можно отнести и экономические факторы. Трудно найти экологически чистые фрукты или они стоят безумно дорого. Сомнительно, что питание яблоками из сетевого супермаркета может поправить кому-то здоровье. Чтобы получить более-менее сбалансированный рацион нужно покупать как можно более разнообразных фруктов.

Известные фрукторианцы

К известным фруктоедам относятся и Майкл Айрнстейн и Стив Джобс, и Майк Власаты, и Крис Кендалл, и Майе Фремонт. Последнему уже 91 год, а он до сих ставит мировые рекорды в беге на 21 км.

Майкл Айрнстейн

Основатель Вудстокского фруктового фестиваля и известный бизнесмен. Фрукторианец с 2008 года. Участвует в марафонах и ультрамарафонах, чем доказывает преимущество чистого питания.

Стив Джобс

Самый известный фрукторианец – это Стив Джобс. Даже свою компанию он назвал именем любимого фрукта.

Связана ли болезнь и последующая смерть Стива с фруктоедением, трудно сказать, однако Эштор Катчен, сыгравший роль Джобса в биографическом фильме, попал в больницу с жуткими болями в поджелудочной железе. Врачам пришлось приложить немало усилий, чтобы восстановить ее работу.

А все дело в том, что артист, чтобы вжиться в образ известного бизнесмена решил не только скопировать образ, но и приблизиться к внутреннему миру гения. За месяц до съемок он полностью перешел на фрукторианскую диету.

Стив Джобс уверял, что именно эта строгая диета давала ему столько вдохновения и энергии. Однако, сходство заболеваний, напомним — создатель Apple умер от рака поджелудочной железы, наводит на мысль о негативном влиянии такого строгого фрукторианства.

Стив Джобс соблюдал очень странную и строгую фруктовую диету. Он мог неделями есть один и тот же фрукт или салат, а после трансплантации печени перешел на фруктовые смузи.

И ни семья, ни врачи не могли убедить его перейти на другую, более питательную пищу. Лишь перед самой смертью, Джобс стал есть белковую пищу.

О том, стало ли фрукторианство причиной его смерти, или наоборот продлило его жизнь, и сейчас спорят вегетарианцы и врачи.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/chto-takoe-fruktorianstvo-i-s-chem-ego-ediat-kak-pravilno-pitatsia-fruktami-i-stoit-li-eto-delat-vse-o-polze-i-vrede-plodoedeniia-i-primernyi-ratsion-fruktoeda/

Фрукторианство: польза и вред

Фрукторианством называют метод питания, при котором рацион состоит только из сырых фруктов, овощей и ягод. Каждодневное меню не может включать в себя другие продукты.

Преимущества фрукторианства

У фрукторианства есть свои преимущества, которые говорят в пользу такого питания. Самый главный плюс – это здоровье.

Фрукты и овощи, не обработанные тепловым способом, содержат в себе очень много витаминов и питательных веществ. Плоды, не подвергавшиеся термической обработке, дают организму максимум энергии. С привычной нам всем пищей в организм человека попадает до 70% всех токсинов и шлаков, если же питаться сырыми овощами, фруктами и ягодами, то этого вполне можно избежать.

В чем причина исключения из рациона животного белка? По мнению фрукторианцев, именно белок ускоряет в кишечнике человека процессы разложения и усиливает нагрузку на иммунитет и печень.

Фрукторианство способствует быстрому и основательному похудению и омоложению всего организма. Именно благодаря такому способу питания человек легко отказывается от табака и алкоголя, от чего голова становится ясной, душа обретает покой.

Вред фрукторианства

Есть, однако, и минусы. Полный отказ от мясных продуктов и других животных белков может нанести организму значительный вред, поскольку питание должно быть сбалансировано. В меню обязательно должны входить продуты содержащие необходимые витамины, минералы и аминокислоты.

Некоторые сторонники сыроедения зачастую молчат о проблемах со здоровьем, которые возникают из-за нехватки необходимых питательных веществ.

В основном жертвами неправильного питания становятся молодые девушки, у которых из-за недостатка белка впоследствии происходит серьезный гормональный сбой и требуется полноценное длительное лечение.

Если вы хотите попробовать фрукторианство, но не желаете получить осложнений со здоровьем, то лучше такой метод питания использовать периодически, а потом возвращаться к обычному рациону.

Как перейти на фрукторианство

Если вы все же приняли решение стать фрукторианцем полностью, то не бросайтесь в омут с головой, а делайте это постепенно. Переходный период должен продолжаться примерно полгода, чтобы дать организму время адаптироваться и прийти в себя. Сначала избавьтесь от мяса в своем рационе, затем от молока, соли и сахара, а напоследок откажитесь от хлеба.

Кстати, пожилым людям перейти на фрукторианство значительно легче, так как у них потребность в белке намного ниже, чем в молодом возрасте.

Не относитесь к фрукторианству, как к очередной диете. Это не столько способ питания, скорей взгляд на жизнь, мир, свое окружение. Необходимо внутренне принять эту философию, и только тогда будут желаемые результаты. Если вы хотите вести активный образ жизни и не задумываться о возможных заболеваниях и проблемах со здоровьем, то стоит обратить внимание именно на этот способ питания.

Источник: https://food.propto.ru/article/fruktorianstvo-polza-i-vred

Фрукторианство как образ жизни

Фрукторианство – это особая система питания. Судя по названию, можно подумать, что основным продуктом являются фрукты, но это необязательно так. В переводе с латинского языка fructus – это плод, поэтому рационом выступают и фрукты, и овощи, и орехи. Главное, чтобы все употреблялось в свежем виде, без термической обработки, без применения уксуса, соли и других приправ.

Как начать фруктоедение без шока для организма?

Незаметным переход не будет в любом случае. Все те, кто меняет свой рацион, сталкиваются с очищением и перестройкой организма. Этот процесс индивидуален как по времени, так и по степени тяжести.

Отказаться от любимой еды сложно психологически. Вдобавок довлеют страхи, что питание фруктами и овощами не даст всех необходимых витаминов, не снабдит всеми микроэлементами и жирами. На самом деле есть масса примеров людей с внушительным стажем фруктоедения, имеющих отменное здоровье.

Переход на фрукты осуществляют по двум основным методикам. По одной – постепенно увеличивают количество сырых плодов, но уменьшают порции традиционных блюд. Время чистки организма в этом случае может затянуться на годы, но пройти относительно легче.

По второму методу идет полный и резкий отказ от привычной пищи.

Следует быть готовым к следующим моментам в начале своего пути:

– чувство голода. Растительная еда быстрее переваривается и выводится из организма. Люди, привыкшие к обильным трапезам, уже через час могут начать вновь хотеть есть. Здесь лучше себя не мучить ожиданиями следующего приема пищи и съесть фрукт. Со временем организм привыкнет получать больше микроэлементов и витаминов из меньшего количества еды, что сократит ее объем, съедаемый за раз;

– сонливость и общая усталость. Реанимация контрастным душем и зарядкой спасут положение на время этого кризиса. Все пройдет, когда тело избавится от зашлакованности;

– новая пища ведет к смене состава бактерий в кишечнике, поэтому возможен дисбактериоз. Поможет временный отказ от тех овощей и фруктов, которые вызывают расстройства в животе;

– апатия и агрессия. Многие люди сталкиваются с изменением своего психологического состояния.

Это связано с тем, что они недополучают вредные вещества из своей прошлой еды, к которым выработалась в свое время зависимость, а также с тем, что меняются химические процессы в организме.

В этот период как никогда необходима поддержка людей, которые поймут и тяжесть физического состояния, и выбор нового образа жизни. Двумя словами – вам нужно общение с единомышленниками.

Плюсы фрукторианства

– Основное достоинство этого вида питания – здоровье. К сырому поеданию плодов чаще всего приходят люди, уже столкнувшиеся с медицинскими проблемами. Качественная чистка организма (кишечник, внутренние органы, кровь) и его омоложение обеспечит не только хорошим самочувствием, но и долголетием.

– Фрукторианство – не для людей, чьим местом поклонения являются диван и телевизор. Энергия, которой снабжается организм при усвоении фруктов, бьет фееричным фонтаном. Если раньше сидеть в офисе за рабочим столом пару часов подряд не вызывало дискомфорта, то при новом питании «свербеж» в конечностях обеспечен.

Минусы фрукторианства

– Недостатки связаны со временем очистки тела от всего того, чем его долго и упорно кормили. Их не избежать, и они могут быть очень мучительны.

– Внешний вид фрукториантов, особенно юношей-качков, вводит в уныние. При фруктоедении лишние жиры и вода, которые составляют красивые рельефные мускулы парней, уходят. Приобретается болезненная худоба. Дело поправимо активными физическими упражнениями.

Фрукторианство – не просто питание, это образ жизни. Он дает возможность не только хорошо себя чувствовать и много двигаться, но и гордиться собой. Человек, употребляющий фрукты и овощи, не убивает животных, птиц и рыб, способствует появлению большего количества зелени и деревьев. Фрукторианство — это стиль жизни, направленный на созидание!

Источник: https://2diets.ru/articles/obraz-zhizni/fruktorianstvo-kak-obraz-zhizni.html

Ссылка на основную публикацию