Банановое печенье. рецепт диетического бананового печенья

Диетическое овсяное печенье с бананом | Рецепт с фото и видео

Всем привет! С вами Вика Лепинг, сегодня я расскажу, как приготовить полезное и диетическое овсяное печенье с бананом! Состоит оно из двух-четырех ингредиентов и готовится за полчаса, а это значит что? Правильно, рецепт очень простой!

Источник: https://rightfood.net/all-recipes/oatmeal-cookies/

Диетическое овсяное печенье с бананом

Приготовить еду на скорую руку – фирменный знак хорошей хозяйки, особенно если получается вкусно и полезно. 

Легкий рецепт овсяного печенья с бананом как раз для случая, когда нет времени долго возиться. Он имеет массу достоинств:

  • быстро готовится;
  • дешево обходится;
  • подходит абсолютно всем;
  • рецепт имеет множество вариаций.

Традиционно в рецепт печенья входит масло, яйца, сахар и овсяные хлопья, однако тут возможны варианты. Например, можно обойтись без масла, сахар заменить медом или три первых компонента заменить бананом.

Он отлично связывает все ингредиенты, придавая тесту нужную консистенцию, а печенью — великолепный вкус. К тому же, такая сладость подойдет тем, кто придерживается диеты, предпочитает вегетарианские блюда или пп (правильное питание).

При приготовлении овсяно-бананового печенья важным будет придерживаться некоторых правил:

  • отличным решением будет использовать немного переспелые бананы — они гораздо слаще, легче разминаются и хорошо размягчают овсяные хлопья;
  • духовку необходимо хорошо разогреть, поэтому включить ее лучше всего заранее — она как раз нагреется, пока готовится тесто;
  • для маленьких детей хлопья можно дополнительно перемолоть блендером, такое печенье будет мягче и нежнее.

Ингредиенты:

  • 2 стакана хлопьев овсянки;
  • 2 банана;
  • 1 яйцо;
  • 150 г муки;
  • 50 г сливочного масла или маргарина;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Банан хорошо разомните вилкой;
  2. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, размягченное масло;
  3. В другой миске смешайте хлопья, муку, соль, разрыхлитель;
  4. По желанию положите орехи, изюм, кунжут;
  5. Соедините ингредиенты вместе, тщательно размешайте;
  6. В духовке, разогретой до 180°С, противень застелите бумагой;
  7. Выложите печенье, формируя из теста лепешки, при этом учитывайте — чем тоньше слой, тем более хрустящим оно получится. Если вы любите мягкое печенье — из кусочка теста скатайте шарик, а затем слегка его расплющите;
  8. Выпекайте 15-20 минут;
  9. Достаньте готовую выпечку и выложите на блюдо.

Овсяное печенье хорошо тем, что его нельзя испортить в процессе приготовления. Основной компонент – овсяные хлопья, все остальное можно легко заменить парой бананов. Получится легкое диетическое угощение, содержащее всего два ингредиента – 2 стакана овсянки и 2 банана.

По желанию в печенье можно добавить орехи, цукаты, изюм или сухофрукты.

  1. Бананы разомните вилкой, чтобы получилось пюре;
  2. Всыпьте овсяные хлопья;
  3. Хорошо перемешайте;
  4. Добавьте орехи, изюм или сухофрукты;
  5. Полученную массу выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки, и выпекайте в духовке, разогретой до 180° 15 минут.

Печенье получится мягким и менее ломким, если из теста скатать шарики, а затем их слегка сплющить.

Вкусные и сытные батончики готовятся по тому же принципу, что и печенье без муки. Это почти то же самое, но более модно выглядит, каждый батончик можно завернуть в отдельный фантик из бумаги. Получится подобие конфеты, которой можно перекусить, когда нет времени полноценно поесть.

Ингредиенты:

  • 2 стакана овсянки;
  • 2 банана;
  • 200 г орехов;
  • курага, семечки, чернослив, миндаль, кунжут – на выбор — 200 г;
  • по желанию 150 г меда.

Приготовление:

  1. Сухофрукты предварительно замочите на 5 минут;
  2. В тесто, подготовленное по предыдущему рецепту, добавьте предварительно измельченные орехи, курагу, семечки, чернослив, миндаль;
  3. Полученную смесь выложите на противень, застеленный бумагой, слоем в 1 см;
  4. Выпекайте в духовке, разогретой до 180° 20 минут;
  5. Пласт выньте из духовки и разрежьте на полоски по 3см, пока он не остыл.

Такая простая домашняя выпечка — идеальная сладость для тех, кто придерживается правильного питания.

Она содержит те компоненты, которые составляют основу меню пп, так как снабжает организм необходимыми веществами. При этом их калорийность не способствует лишним килограммам.

Ингредиенты:

  • 2 стакана овсянки;
  • 2 банана;
  • 200 грамм творога.

Количество овсяных хлопьев и творога может варьироваться: если больше овсянки, печенье получится более хрустящим, а творог придает ему воздушность и мягкость.

  1. Бананы разомните вилкой, чтобы получилось пюре;
  2. Добавьте творог и перемешайте;
  3. Насыпьте хлопья и снова перемешайте тесто;
  4. Ложкой выкладывайте полученную массу на противень застеленный пергаментом для выпечки, формируя лепешки,
  5. Выпекайте в духовке, разогретой до 180° 20 минут;
  6. Достаньте печенье и выложите на тарелку.

Для приверженцев пп, которые любят сладкое, можно в тесто добавить мед или полить им готовую выпечку.

Источник: https://beslim.life/ovsyanoe-pechene-s-bananom

Диетическое овсяное печенье с бананом: рецепты приготовления овсяно-бананового блюда из хлопьев

Для большинства женщин диета – это вынужденная мера, когда в угоду здоровью или красивой фигуре приходится отказываться от большинства аппетитных блюд, особенно это касается сладкого.

Стоит сказать, что даже во время диеты можно сделать так, чтобы продукты, которые вы едите, были не только полезными, но и вкусными. Есть немало рецептов диетических печенек, салатов, запеканок и многого другого.

Сегодня мы расскажем, как можно приготовить вкуснейшее печенье из овсяных хлопьев и банана.

Диетическое овсяное печенье с бананом

Побаловать себя чем-то сладким некоторые во время диеты не могут в силу специфики заболеваний (диабета, в частности) или же из-за лишнего веса.

Бананово-овсяное печенье состоит из полезных ингредиентов, которые не будут опасными для здоровья, а еще оно невероятно вкусное.

Его рецепт у вас захотят выяснить даже те, кто не сидит на диете, а еще печенью из овсяных хлопьев будут очень рады дети, которых заставить съесть овсяную кашу бывает крайне сложно.

Ниже представляем вашему вниманию несколько интересных рецептов печенья из банана и овсяных хлопьев.

Низкокалорийное овсяное печенье с бананом: рецепт

Представленный ниже рецепт овсяно-бананового печенья хорош тем, что отлично подходит для диетического питания. Его приготовить можно быстро из простых и доступных ингредиентов. А еще в нем отсутствуют такие высококалорийные ингредиенты, как:

Это овсяное печенье с банановым вкусом отлично подойдет на завтрак, полдник или в качестве перекуса. Это не только диетическое, но и постное блюдо, также его можно готовить поклонникам веганской кухни.

Для приготовления нам будут нужны:

  • хлопья овсяные – 200 г;
  • бананы – 2 шт.;
  • орехи или сухофрукты – 50 г.

Способ приготовления:

  • бананы измельчите в блендере или разомните вручную вилкой;
  • смешайте их с овсяными хлопьями и дайте настояться;
  • запарьте изюм, промокните его и обсушите, затем смешайте с остальной массой, а орехи порубите и тоже смешайте;
  • сбрызните водой противень и застелите бумагой. Разотрите тесто горкой, приплюсните и сформуйте толстые кружочки;
  • печенье из банана и овсянки выпекать нужно порядка 15 минут при температуре 180 градусов. За это время оно должно подрумяниться и стать плотнее.

Подавать приготовленное по этому рецепту сладкое блюдо нужно в остывшем виде, чтобы оно окончательно дошло.

Еще один рецепт печенья из овсянки и бананов

Такой рецепт понравится не только любителям здоровых диет, но и тем, кто просто хочет приготовить новый и оригинальный десерт для посиделок с чаем.

Рецепт приготовления этого печенья из хлопьев и банана включает такие составляющие:

  • овсяные хлопья – 200 г;
  • нежирный кефир или натуральный йогурт – 100 мл;
  • банан – 1 шт.;
  • корица – 1 ч.л.;
  • сухофрукты, семечки, орехи – 75 г.;
  • сода.

Количество продуктов указано примерно, а ориентироваться нужно на количество кефира и размер банана. Чем он больше, тем меньше кефира потребуется. Нужно, чтобы в общей сложности их вес составлял 200 г. Кефир при желании можно поменять на молоко, тогда потребуется вместо соды порошок для выпечки.

Алгоритм приготовления печенья по этому рецепту такой:

  • бананы измельчите блендером, добавьте кефир, соду и все перемешайте;
  • добавьте в массу хлопья, опять перемешайте и дайте настояться, чтобы они смогли набухнуть;
  • запарьте чернослив или курагу, слейте воду, подсушите, чтобы вода не попала в общее тесто. Порежьте их на кусочки и добавьте ко всем остальному;
  • добавляем семечки, перемешиваем, можно прибавить немного корицы;
  • чтобы печенье после готовки было более сладким, присолите его немного и сдобрите душистым перцем;
  • застелите противень бумагой или силиконовым ковриком, ложкой выложите на него тесто и слепите лепешки;
  • выпекать при температуре около 200 градусов в течение получаса.

Представленные выше два рецепта диетического овсяно-бананового печенья можно приготовить по-другому из геркулеса. Из дробленных и измельченных хлопьев оно получается более рассыпчатым, а из цельных –печенье-мюсли, однако тесто перед выпеканием нужно немного выдержать.

Лучше такое печенье готовить из хлопьев «Экстра», молотых или цельных. Также можно в одном рецепте сочетать разные по структуре хлопья, а можно их предварительно обжарить на сухой сковородке.

В рецепт печенья можно ввести такие ингредиенты:

  • мак;
  • кунжут;
  • орехи;
  • вяленую вишню.

Все эти продукты могут хорошо сочетаться с бананом и геркулесом.

Рецепт полезного овсяного печенья

Ниже предлагаем вашему вниманию рецепт рассыпчатого печенья из овсянки с мягким вкусом, которое понравится как детям, так и взрослым. Оно очень полезно и обладает такими свойствами:

  • положительно влияет на обмен веществ;
  • содержит микроэлементы, витамины и клетчатку;
  • подходит для диет при болезнях ЖКТ и печени.

Для приготовления вам будут нужны:

  • стакан муки;
  • половина маленькой ложки соды;
  • 100 г масла;
  • 50 г сахара;
  • столько же меда;
  • 100 г сметаны;
  • стакан хлопьев;
  • яйцо.

Готовим блюдо так:

  • разотрите масло с медом и сахаром;
  • взбейте миксером банан и все смешайте;
  • добавьте по очереди сметану и взбитое яйцо, смешайте блендером;
  • добавьте хлопья и все смешайте;
  • перемешайте муку и соду, просейте и добавьте туда же;
  • закройте противень бумагой, переложите на него тесто и сформуйте печенье;
  • выпекайте при температуре 200 градусов, пока оно не станет светло-коричневым.

Сметану при желании можно заменить густым нежирным йогуртом, а готовое блюдо можно посыпать тростниковым сахаром для придания карамельного вкуса.

Печенье из геркулеса и банана для детей

А этот рецепт очень понравится самым маленьким. Вам будут нужны такие продукты:

  • сливочное масло – 150 г;
  • сахар – столько же;
  • 2 банана;
  • мука;
  • соль;
  • разрыхлитель теста;
  • быстрые овсяные хлопья – 250 г.

Чтобы сделать по этому рецепту печенье, измельчите бананы, взбейте яйца и перемешайте все вместе. Разотрите сахар с маслом и добавьте туда тоже. Просейте муку, соль и чайную ложку разрыхлителя, перемешайте все с хлопьями.

Читайте также:  Майонез без яиц рецепт с фото

Перемешайте все и сделайте тесто тугой консистенции. Обсыпьте мукой руки, отщипните немного теста, сделайте колбаску и слепите из нее крендель или фигурку.

Пергамент для выпекания смажьте маслом или маргарином, а готовить печенье нужно до румянца в течение 20 минут.

Рекомендуем при приготовлении печенья звать к себе детей и лепить из теста фигурки для печенья вместе. А еще украшать его цукатами или изюмом, детишкам такая идея очень понравится.

Как видите, необязательно жертвовать диетой и бежать в магазин за тортиком, когда так хочется чего-то сладкого. Можно просто приготовить печенье из натуральных ингредиентов без ущерба для здоровья и формы.

Источник: http://dietolog.guru/produkty-i-pohudenie/dieticheskie-blyuda/kak-prigotovit-bananovo-ovsyanoe-pechene-recepty.html

Банановое печенье: как приготовить

Вкусное хрустящее печенье, приготовленное своими руками, станет излюбленным лакомством к чаю. Особенность бананового десерта в том, что выпечка всегда получается ароматной и отказаться от добавки будет очень непросто. Все рецепты очень простые и не требуют особых кулинарных навыков: если в наличии у вас есть необходимые ингредиенты, то приготовить вкусное печенье не составит и труда.

Существует масса вариаций рецептов банановой выпечки, есть даже вариант приготовления без выпекания в духовке. Бананы для любого из рецептов лучше выбирать переспелые, поскольку так они отлично разминаются в основу будущего десерта – пюре. Практически во всех случаях вам понадобится хорошее сливочное масло, мука, яйца и мед. Консистенция печенья зависит от выбранного рецепта (см. фото).

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 210 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

По этому рецепту у вас получится ароматное рассыпчатое печенье, которое отлично подойдет для чаепития. В тесто можно добавлять изюм, орехи, шоколад. Для приготовления берите очень спелые бананы, которые превращаются в пюре даже с помощью вилки без применения блендера или миксера. Если мед засахарился, то подготовьте его – растопите на водяной бане.

Ингредиенты:

  • масло (слив. 82,5% или маргарин) – 100 г;
  • жидкий мед – 1 ст. л.;
  • пшен. мука – сколько понадобится;
  • спелый банан – 1 шт.;
  • кур. яйцо (перепел. яйца) – 1 шт. (2–3 шт.);
  • сода – ½ ч. л.;
  • сахар-песок – 2 ст. л. + щепотка ванилина для аромата.

Способ приготовления:

  1. Яйцо взбейте с сахаром, ванилином и медом.
  2. Банан разомните и добавьте в яичную смесь.
  3. Соду погасите, всыпьте к остальным ингредиентам.
  4. Масло растопите, перемешайте с яично-банановой массой.
  5. Муку постепенно добавляйте, пока тесто не соберется в плотный шар.
  6. Уберите тесто в пакете в морозилку на 30 минут.
  7. Достаньте заготовку, раскатайте и вырежьте печенье стаканом, формочками, ножом.
  8. Выпекайте печенье при 190 °С, хватит и десяти минут.

Банановое печенье из песочного теста

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 220 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Это вкусное и ароматное печенье делается на основе песочного теста.

На все про все вы потратите минут пятнадцать своего времени, так что этот вариант десерта подходит тем, кто хочет быстро соорудить что-нибудь сладкое к чаю. Бананы можно брать любые: все равно они превращаются в пюре.

Более рассыпчатым песочное печенье с бананом получится, если вы возьмете масло жирностью не более 73%.

Ингредиенты:

  • банан (большой, спелый) – 1 шт.;
  • мука (в/с) – 200 г;
  • слив. масло (73%) – 100 г;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • ванилин + соль – по маленькой щепотке;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Масло заранее достаньте, чтобы оно стало мягким.
  2. Банан почистите, порежьте и присыпьте сахаром. Вилкой разомните до кашицы.
  3. В чашу блендера положите размягченное масло, банановое пюре, ванилин, разрыхлитель, просеянную муку.
  4. Смешать все компоненты. Далее размять руками, чтобы получилось плотное тесто.
  5. Из массы слепите колбаску и нарежьте на кружочки толщиной не более 1 см.
  6. Выпекайте на пекарской бумаге при 200 °С около 20 минут, следите, чтобы верх подрумянился.

С овсяными хлопьями

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 150 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Самое простое овсяное печенье тоже можно превратить в банановое.

Готовится оно очень быстро, а получается таким вкусным, что невозможно устоять. Для приготовления используйте классические овсяные хлопья. Такое лакомство особенно подойдет тем, кто следит за своей фигурой, потому что в рецепте нет сахара и муки.

Уже готовое угощение можно полить растопленным медом, чтобы придать ему больше сладости.

Ингредиенты:

  • большое яйцо (можно утиное или гусиное) – 1 шт.;
  • кунжутные семечки (лучше белые, чуть поджаренные) – 1 ст. л.;
  • банан – 1 шт.;
  • лимонный сок (лаймовый) – 1 ст. л.;
  • хлопья из овсяной крупы / овсяная крупа – 2 ст. / ½ ст;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Банан пюрируйте.
  2. Добавьте яйцо, лимонный сок. Перемешайте.
  3. Хлопья измельчите в блендере. Смешайте с кунжутом, разрыхлителем и крупой.
  4. Соедините обе смеси, дайте постоять полчаса.
  5. Выкладывайте тесто ложкой или влажными руками на пергамент.
  6. Готовьте в духовке 15 минут при 180 °С.

Шоколадное

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 240 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Бананы прекрасно сочетаются с шоколадом, поэтому печенье можно сделать с глазурью или дропсами. В рецепте используется майонез, причем в этом случае лучше использовать магазинный, а не сделанный своими руками.

Если вы его замените сметаной, то ваше печенье будет не таким рассыпчатым. Шоколад для поливки выбирайте черный.

Ингредиенты:

  • майонез (столовый) – 4 ст. л.;
  • мука (высш. сорта) – 2 чашки (по 200 г);
  • банан – 1 шт.;
  • яйцо (среднее) – 1 шт.;
  • сода – 0,5 ч. л. + уксус (погасить);
  • сахар – ¾ ст.;
  • шоколад – 100 г;
  • какао-порошок (кэроб тертый) – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Яйцо взбейте с сахаром до пышной пены. К нему добавьте соду, погашенную уксусом.
  2. Банан разомните вилкой, смешайте с майонезом.
  3. Соедините смеси и всыпьте какао, ванилин, затем муку.
  4. На противень выкладывайте плотное тесто столовой ложкой. Можно слегка приминать, придавая им форму.
  5. Шоколадное печенье готовьте около 15 минут при 160 °С.
  6. Растопите шоколад, полейте им остывшее печенье и подавайте к столу.

С изюмом и орехами

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 180 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Еще один способ приготовить вкусное лакомство, которое особенно подойдет тем, кто сидит на диете или старается не есть много мучного. Рецепт печенья с изюмом и орехами не включает в себя муку, но при этом тесто получается плотным, а сам десерт рассыпчатым.

Готовится очень быстро. Грецкие орехи можно заменить миндалем или фундуком по вашему желанию.

Ингредиенты:

  • беби-бананы – 2 шт.;
  • овсяные хлопья (не смесь!!!) – 100 г;
  • изюм теневой – 1 горсть;
  • мед – 50 г;
  • орехи (на выбор) – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Изюм залейте крутым кипятком. оставьте на 15 минут, слейте и промойте.
  2. Овсяные хлопья измельчите блендером до состояния муки.
  3. Добавьте банан к хлопьям и смешайте в блендере.
  4. Выложите массу в миску, добавьте к ней изюм, перемешайте.
  5. Мед растопите на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния. Добавьте в тесто.
  6. Орехи измельчите ступой или скалкой. Добавьте в мед, а затем к основной массе. Замесите тесто, а затем оставьте его на 10 минут.
  7. Выложите на противень печенье ложкой.
  8. Выпекайте 20 минут при 170 °С.

С творогом

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 200 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: средняя.

Очень вкусное печенье с творогом и бананом. отличный перекус для ребенка в школе.

Тесто очень податливое, потому из него можно сформировать красивые формы: например, сделать его в виде банана. Творог используйте любой, но не рекомендуется брать крупнозернистый­ либо придется измельчить его до однородности с помощью вилки.

Кокосовую стружку можно взять как натуральную белую, так и цветную.

Ингредиенты:

  • творог (любая жирность) – 200 г;
  • мед (лучше жидкий) – 1 ч. л.;
  • овсяная крупа – 100 г;
  • стружка из кокоса – 50 г;
  • банан – 1 шт.;
  • шоколад – 60 г.

Способ приготовления:

  1. Банан с творогом размять вилкой.
  2. Овсянку измельчить в блендере. Переложить к банановой массе, перемешать.
  3. Мед растопите, добавьте к тесту.
  4. Шоколад натрите.
  5. Стружку выложите в тарелку.
  6. Сформируйте из теста шарики и обваляйте в шоколаде или стружке.
  7. Выпекайте чуть больше 10­минут при 180 °С.

С маршмеллоу

  • Время: 60 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 260 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: средняя.

Вкуснейшее печенье с шоколадом и маршмеллоу никого не оставит равнодушным: две половинки соединяются растаявшим шоколадом и американским лакомством. Используйте любой шоколад на ваше усмотрение: темный или молочный.

Молоко для приготовления теста берите только свежее. Не рекомендуется заменять разрыхлитель содой.

Ингредиенты:

  • пшен. мука в/с – 240 г;
  • слив. масло (только 82,5%) – 115 г;
  • молоко (можно взять кокосовое) – 60 мл;
  • яйцо (крупное куриное или утиное) – 1 шт.;
  • сахар – половина чашки;
  • банан – 1 большой или 2 средних;
  • соль, ванилин, корица – по щепотке;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • маршмеллоу (готовые, разноцветные) – 15 шт.;
  • шоколад – 70 г.

Способ приготовления:

  1. Масло смешайте с мукой, молоком, сахаром, солью, разрыхлителем, корицей.
  2. Добавьте яйцо, все взбейте.
  3. Банан разомните, добавьте к тесту.
  4. Выложите массу в кондитерский мешок и сформируйте четное количество печенья на противне.
  5. Выпекайте при 180 °С четверть часа.
  6. Как только печенье из бананов приготовится, достаньте, переверните и положите на половину от количества маршмеллоу, а на другую по шоколадной дольке.
  7. Поставьте в духовку еще на пару минут (на режим гриль, если он есть).
  8. Соедините половинки в печенье.

Постное

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 140 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Вкусное постное печенье без использования яиц понравится хозяйкам, которые соблюдают пост или просто хотя полакомиться выпечкой, а под рукой не оказалось яйца. Рецепт хорош и тем, что никаких вредных компонентов в составе нет.

Читайте также:  Варенье из айвы. рецепты айвового варенья в ассортименте

Для приготовления вам потребуется мягкий банан, чтобы добиться нужной консистенции пюре.

Ингредиенты:

  • банан (большой, переспевший) – 1 шт.;
  • мука (белая, высшего сорта) – 1 ст.;
  • сахар-песок + ванильный – 0,5 ст. + 5 грамм;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • раст. масло (без запаха) – 3,5 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Духовку выставьте на 180 °С, разогрейте.
  2. Банан разомните, добавьте сахар и растительное масло. Венчиком взбейте в однородную массу.
  3. Всыпьте разрыхлитель, ванилин, соль, муку. Замесите тесто.
  4. Разложите на противне кусочки теста на расстоянии, потому что они увеличатся вдвое, примните.
  5. Готовьте в духовке 15 минут.

Без выпечки

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 280 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Самый простой способ полакомиться банановым десертом – это сделать печенье с банановой начинкой без выпечки. Для приготовления вам потребуется качественное сливочное масло жирностью 82,5%, чтобы не испортить вкус готового блюда.

Печенье рекомендуется выбирать обыкновенное, без ароматизаторов и дополнительных привкусов.

Ингредиенты:

  • слив. масло (маргарин) – 100 г;
  • беби-бананы – 4 шт.;
  • печенье – 500 г;
  • молоко сгущенное – 250 г;
  • орехи или кокосовая стружка для посыпки.

Способ приготовления:

  1. Печенье измельчите в крошку.
  2. Смешайте со сливочным маслом.
  3. Бананы разомните. Добавьте к масляной крошке и залейте сгущенным молоком.
  4. Сформируйте из теста печенье, обваляйте в измельченных орехах или кокосовой стружке.
  5. Заверните в фольгу, охладите в холодильнике, а затем подавайте к столу.

Если вы готовите банановое лакомство для гостей, то можно заранее подумать о том, как его можно украсить, тем более что для этого существует немало способов:

  1. Растопленный шоколад полейте сверху печенья тонкой струйкой.
  2. Смешайте корицу с сахарной пудрой и присыпьте десерт этой смесью через ситечко.
  3. Плоское печенье можно использовать как основу: на каждое выдавите взбитые сливки и положите ягоду, драже, сухофрукты.
  4. Используйте глазурь не только для украшения, но и для повышения сладости десерта.

Видео

Источник: https://sovets.net/18964-bananovoe-pechene.html

Банановое печенье с овсяными хлопьями: 3 пп-рецепта на выбор

Ваше утро начинается с чашки ароматного чая и вкусной печенюшки? Или вы мечтаете о таком начале дня, но не знаете, как совместить пп и вкусняшку? Приготовьте себе на завтрак банановое печенье с овсяными хлопьями. Банан, овсянка — доступные, полезные и очень даже пп-шные составляющие этой выпечки.

А может вы уверены, что на утро подойдёт только овсяная каша? Поверьте, наши банановые пп-печеньки — та же каша, но ещё вкуснее! Кстати, мы уже как-то видоизменяли традиционную овсянку к завтраку, приготовив нашумевший овсяноблин с разными вариантами начинок. А печеньица будут ничем не хуже!

Секреты банановых пп-печенек

Готовится бананово-овсяное печенье без муки, сахара и масла.

Основа выпечки — бананы и овсяные хлопья.

Сахар заменяем на мед или стевию.

Разнообразить вкус печенья можно, включая в него каждый раз новые ингредиенты: творог, сухофрукты, орехи, вяленые ягоды, кокосовую стружку, яблоки, кунжут.

Помним про пряности: ваниль, корица, гвоздика.

Перед подачей печеньки нужно остудить, они станут хрустящими.

В эти печенья можно не добавлять яиц, банан прекрасно «свяжет»остальные ингредиенты.

Ставить выпекать печенья нужно в разогретую духовку. Они лучше поднимаются.

Противень следует застилать пекарской бумагой, так выпечка не подгорит. Можно пергамент посыпать овсяной мукой, печенья буду легче сниматься.

Готовим бананово-овсяное печенье, рецепт перед вами. Удачи!

Печенье с бананом и овсяными хлопьями

Овсяное банановое печенье по этому рецепту — мечта сладкоежек.

Мы добавим в тесто пару ложек меда.

Ингредиенты

  • хлопья «Геркулес» — 1 ст.
  • банан — 2 шт. некрупных спелых
  • мед — 2-3 ст.л.
  • молоко — 50 мл
  • яйцо — 1 шт.

Приготовление

  1. Бананы очищаем от шкурки. Разминаем до пюре.
  2. Добавляем хлопья, мед, молоко.
  3. Яйцо взбиваем венчиком и соединяем его с тестом.
  4. Перемешиваем смесь и оставляем на несколько минут, чтобы хлопья пропитались влагой.

  5. Руками, смоченными в воде, формируем небольшие прянички.
  6. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  7. Нагреваем духовку до 180 -200 градусов. Выпекаем 30-35 минут до золотистой корочки.

  8. Приятного аппетита!

Постный рецепт с яблоком

В дни христианского поста диетическое банановое постное печенье, рецепт которого используют также вегетарианцы, будет хорошим перекусом в течение дня. Яблоко для этого рецепта берем средних размеров с приятной кислинкой. Оно даст сок, который размягчит овсянку.

Ингредиенты

  • хлопья «Геркулес» — 150 г
  • бананы — 2 шт.
  • яблоко — 1шт.
  • стевия — по вкусу (можно обойтись и без нее)
  • сухофрукты — 50 г.

Приготовление

  1. Начинаем с подготовки сухофруктов. Зальем их горячей водой на 20-25 минут.
  2. Сольем воду. Отожмем от лишней влаги, измельчим.
  3. Яблоко трем на терке.

    Добавляем его в овсянку и перемешиваем.

  4. Бананы превращаем в пюре. Сухофрукты, бананы, стевию добавляем к овсяной массе.
  5. Выпекаем в духовке при 180 градусах до слегка коричневатого цвета.

  6. Приятного аппетита!

Банановое овсяное печенье с орехами и вяленой ягодой

Эти печенюшки подкупают не только восхитительным вкусом , но и ярким цветом.

Творог придаст овсяным хлопьям йогуртовый привкус, а вяленая вишня и клюква — кислинку.

Сверху посыпаем молотыми орешками!

Ингредиенты

  • овсяные хлопья — 1 ст.
  • банан — 1шт.
  • творог — 100 г
  • вяленые ягоды — 3-4 ст.л.
  • орехи для посыпки

Приготовление

  1. Очистим, разомнем банан вилкой.
  2. Смешаем творог и банан с хлопьями.
  3. Разделим массу на две части. К одной добавим вяленую вишню, к другой — вяленую клюкву.

  4. Сформируем печенки, выложим их на противень с пергаментной бумагой.
  5. Аккуратно посыпем или обмакнем в ореховую крошку.
  6. Поставим запекаться в нагретую духовку (180-200) градусов.

    Через 25-30 минут вишнёвое и клюквенное творожное печенье пп из овсяных хлопьев и банана готово! Приятного аппетита!

Советы опытных пп-шников

  1. Для такого печенья лучше брать крупные хлопья, с ними вкусняшка будет хрустящей. Быстроразваривающиеся хлопья такого эффекта не дают.
  2. Бананы подойдут те, что с коричневыми пятнышками на кожуре. Со спелыми бананами выпечка получается более ароматной и сладкой.

  3. Когда формируете печенье, смачивайте руки холодной водой. Так тесто не будет липнуть к пальцам.
  4. Не пересушите печенье, доставайте его из духовки , как только оно станет золотисто-коричневого цвета.
  5. Смешивать тесто можно при помощи миксера.
  6. Вместо ореховой посыпки можно использовать мак, кунжут или кокосовую стружку.

    Они тоже соответствуют требованиям пп-питания.

Видео-рецепт на пробу

Именно такие, как в этом видео, печенья — с кунжутом и изюмом — я пока не готовила, но думаю, что и тут ничего сложного:

Источник: https://pp-vkusno.ru/zavtrakaem-s-udovolstviem-bananovoe-pechene-s-ovsyanymi-xlopyami.html

Как испечь овсяное печенье с бананом

05 ноября 2016 6342

Все мы любим печенье. Но не все едят его, руководствуясь при этом разными причинами. Кого-то печеньки заставляют поправиться на несколько граммов, кто-то не ест мучные изделия из-за проблем с пищеварением, а кому-то сахар нельзя.

Но выход есть всегда! Нереально вкусное печенье можно получить из простых, полезных и, конечно же, имеющихся в каждом доме, на крайний случай в каждом магазине, ингредиентов. Это банальные овсяные хлопья и его величество – банан.

В различных пропорциях и сочетаниях они доставят наслаждение вкусом всем – и взрослым, и их малышам.

Некоторые рецепты овсяного печенья с бананом перед вами.

Самый простой рецепт

ИнгредиентыКоличество
овсяные хлопья — 1 граненый стакан
банан — 2 не слишком крупных плода
Время приготовления: 15 минут Калорийность на 100 грамм: 165 Ккал

В миске разомнем бананы при помощи вилки, добавим в эту кашицу сухие овсяные хлопья. При перемешивании образуется овсяно-банановая масса, из которой вручную формируются печеньки. Форма последних может быть любой, от круглой до многоугольной, тут все зависит от фантазии кулинара.

Сформированные печеньки выкладываются на бумагу, (специальную для выпечки, но подойдет и пергамент), которая, в свою очередь, лежит на противне. Последний отправляется в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на временной промежуток, равный 10 минутам.

По окончании времени приготовления овсяное печенье с бананом необходимо охладить, а после этого смело поедать. Чай прекрасно подойдет в качестве напитка к этому необыкновенно легкому завтраку.

Лакомство для малышей

Многие мамули каждое утро заставляют своих чад поедать овсяную кашу. Что неудивительно. Ведь наши мамы хотят нам только добра. А овсянка содержит столько полезных веществ, необходимых для детского роста и развития, сколько их не содержит никакая другая каша.

Но есть тут одна проблема. Мало какому ребенку понравится вкус этой самой овсянки в ее полезной ипостаси. Как результат – уговоры, споры, взаимные обиды. В конце концов, съедается, в лучшем случае, четверть приготовленного завтрака, ребенок не сыт, мама расстроена.

Как решить проблему? Элементарно! Приготовить маленькому гурману ту же овсянку – но в печенье. Ведь печенье любят все.

Необходимые ингредиенты:

  • овсяные хлопья –1 стакан;
  • бананы средних размеров – 2 штуки;
  • творог – 1 стакан;
  • грецкий орех – 1 стакан.

Время приготовления – полчаса, плюс-минус 10 минут, зависит от производительности духовки. Количество калорий на 100 грамм – 262 ккал.

Так как печенье из овсяных хлопьев и банана готовится для маленького привереды – все его составляющие нам предстоит измельчить. Для этого придется воспользоваться блендером или другими подручными измельчительными приборами.

Вторым шагом мы перемещаем в тесто творог, овсяные хлопья и бананы.

Далее,из полученного теста мокрыми руками лепим печеньки и катаем их в орешках, предварительно тоже измельченных. Этим, кстати, можно заниматься вместе с ребенком. Очень весело.

А потом детское печенье из овсяных хлопьев и банана необходимо запечь. При этом духовка обязательно должна быть разогрета до температуры 180-200 градусов. Время нахождения выпечки в духовке приблизительно 30 минут. Получается вкусно, и, несомненно, полезно.

Диетическое овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье с бананами само по себе является диетическим продуктом, так как его калорийность, указанная выше, минимальна. Но есть еще один, необычный рецепт приготовления именно диетического продукта.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • молоко обезжиренное – 2/3 стакана;
  • 2 средних банана;
  • фруктоза – 1 чайная ложка с горкой;
  • стружка кокоса –1 чайная ложка с горкой.

Время приготовления 30 минут, калорийность диетического печенья на 100 граммов продукта – 190 ккал.

Без блендера не обойтись. Взбиваем в нем, до получения кашки, банан и молоко. Добавляем в эту смесь остальные составляющие, лепим печенья и отправляем их в предварительно прогретую духовку на 20 минут. Употребляем остывшими.

Рецепт постной выпечки

Всем известно, что во время поста христиане не едят яйца, равно как и многие другие продукты. Тем то и хороши наши печенюшки, что роль яиц, при их изготовлении, успешно выполняет банан.

Соответственно, все предыдущие рецепты можно считать постными, так как ни яиц, ни даже сахара и муки в них не обнаружено.

Во время Великого Поста можно использовать следующий рецепт овсяного печенья с бананом.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • банан – 1 штука;
  • корица – пол чайной ложки;
  • изюм – 2-3 столовых ложки.

Время приготовления – 40 минут, калорийность – 220 ккал на 100 граммов.

Все тем же блендером измельчаем банан с корицей. Если есть кухонный комбайн, то измельчаем в муку и хлопья. Хлопья можно и не измельчать, это зависит от вкусовых пристрастий кулинара и его домочадцев. Постное овсяное печенье с бананом, изготовленное из измельченных хлопьев, более близко на вкус привычному – магазинному.

Следующим шагом всыпаем в тесто изюм, предварительно пропаренный для мягкости. Далее мокрыми руками лепим печенье и отправляем его в духовку. Как уже говорилось ранее — разогретую до 170 градусов.

Вынимаем готовое печенье через 30 минут.

Добавьте творог

Еще один необычайно легкий способ приготовления вкусного печенья из овсянки, который невозможно обойти вниманием. Помимо банана, в нем присутствует еще один фрукт – яблоко.

Ингредиенты:

  • хлопья «Геркулес» – 150 г;
  • творог нежирный – 200 г;
  • 2 крупных банана;
  • сахар – 2 столовых ложки;
  • сок лимона – 2 столовых ложки;
  • мед – 2 столовых ложки.

Время приготовления – 40 минут. Калорийность готового печенья — 220 ккал на 100 г.

Измельчаем все измельчающиеся продукты, в том числе и хлопья. Яблоки натираем на мелкой терке, банан мнем вилкой, хлопья перемалываем в муку комбайном.

Добавляем все жидкие составляющие и замешиваем тесто. Тесто липкое, потому не забываем смачивать руки при создании формы у выпечки.

На пергамент, которым предварительно застилаем противень, выкладываем печенье из банана, яблока, творога и овсяных хлопьев.

Следующим шагом в разогретую до 180 градусов духовку отправляем этот самый противень на 30 минут.

Кстати, тем, кто не сильно озабочен количеством калорий в еде, понравится это печенье, поданное с мороженым или фруктовым сиропом.

Также этим счастливым людям будет интересен следующий рецепт.

Печенье с овсяными хлопьями и бананом, приготовленное с добавлением муки

Ингредиенты:

  • мука – 100 г;
  • овсяные хлопья – 150 г;
  • банан – один большой;
  • сливочное масло – 30 г;
  • творог – 100 г;
  • разрыхлитель – чайная ложка;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар песок – 50 г.

Время приготовления – 40 минут. Калорийность продукта — 250 кал на 100 г.

Банан с маслом трем в пюре, добавляем в пюре творог. После этого получившуюся массу измельчаем в блендере или кухонном комбайне.

В отдельной чашке яйца взбиваем с сахаром, а еще в одной мешаем муку и разрыхлитель.

Следующим шагом соединяем содержимое трех емкостей в одной. Тщательно перемешиваем, создавая тесто.

Слегка обжариваем овсяные хлопья на сковородке, очень осторожно, и добавляем их в тесто. При обжарке лучше не использовать масло, или добавить небольшое его количество.

Далее в хорошо разогретой духовке, на пергаментной бумаге, выпекаем в течение 20 минут сформированные печеньки. Температура духовки при этом — 180 градусов.

Подается овсяное печенье с бананом полностью остывшим. Необычайный вкус этому печенью можно придать, полив его растопленным шоколадом или сахарным сиропом.

Вот так вкусно и полезно можно позавтракать, перекусить или побаловать деток печеньем, которое не повредит их зубкам, животикам и хорошему настроению. Без сомнения, овсяное печенье, приготовленное своими руками в собственной духовке, значительно превосходит магазинное и по вкусовым качествам, и по степени его пользы для здоровья. Времени его приготовление почти не отнимет.

Приятного вам аппетита!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/ovsyanoe-pechene-s-bananom.html

Для тех, кто на диете: два быстрых рецепта диетического овсяного печенья с бананом — ноль калорий!

Когда сидишь на диете — хочется сладостей, а нельзя. Попробуйте вот испечь вкусняшки по нашим полезным рецептам. Предлагаем два рецепта диетического овсяного печенья с бананом, которые подойдут к чаю.

В состав обоих рецептов входит творог. Качество творога напрямую влияет на вкус готового печенья: чем качественнее исходные ингредиенты, тем вкуснее готовое изделие.

Бананы в чистом виде не входят в программу диет, а при некоторых заболеваниях даже не рекомендуются. Но в овсянке содержится клетчатка, которая понизит ГИ банана. Овсяно-творожное печенье с бананом не содержит пшеничной муки, сахара и жиров. Потому давайте попробуем!

Рецепт первый — строго-диетический, с творогом и белком, без муки

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 100 гр. овсяных хлопьев;
  • 100 гр. творога;
  • 1 белок.

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Тесто готовится быстро, потому духовку подготовьте заранее.

Приготовление:

  1. Подготовьте творог: заверните его в марлю, положите в дуршлаг и поставьте сверху груз. Лишняя вода стечет. Нам для теста нужен сухой творог.
  2. Овсянку измельчите с помощью блендера или кофемолки. Не доводите крупу до состояния муки, но хлопья должны стать меньше. Так они лучше пропитаются, а тесто станет однородным.
  3. В измельчённые хлопья добавить белок. Перемешать.
  4. Перетереть творог в однородную массу.
  5. Размять очищенный банан в пюре. Это можно сделать вилкой.
  6. Смешайте все ингредиенты. Замесите некрутое тесто.
  7. Застелите противень бумагой для выпекания и выкладывайте на него получившуюся массу, формируя печенье. Для этого наберите столовой ложкой немного теста и, выложив порцию на противень, мокрыми пальцами размажьте комочек до толщины 1-1,5 см.
  8. Выпекайте 20-25 минут до готовности. Печенье должно подрумяниться, но не подгореть.

Наше печенье из овсянки с творогом и бананом получается похожим на запеканку. И если это пока для вас слишком непривычно, то попробуйте добавить протертые сухофрукты и измельченные орехи. Сухофруктиы (изюм, курага и т.д.) придадут печенью дополнительную сладость.

И не ожидайте, что по рецепту без добавления пшеничной муки, масла и яиц получится что-то, похожее на магазинные овсяные печенья. Конечно, нет.

Рецепт второй — для нестрогой диеты, с хлопьями типа «Геркулес», творогом и медом

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 1 яблоко.
  • 100 гр овсяных хлопьев типа «Геркулес»;
  • 250 гр творога;
  • 35 гр меда;
  • 15 мл лимонного сока;

Сначала подготовьте фрукты: почистите яблоко и банан от кожуры и измельчите в кашу.

Проще всего измельчать фрукты блендером, а банан настолько мягкий, что разминается вилкой. Можно также протереть оба фрукта на мелкой тёрке. Главное, чтобы и яблоко, и банан превратились в пюре.

Далее делаем так:

    1. Высыпаем хлопья в миску. К ним добавляем творог, лимонный сок и мёд. Хорошенько перемешиваем вилкой. Это будет основа для теста. Если пробьете массу блендером, тесто будет более однородным.
    2. Дайте основе постоять полчаса. За это время овсяные хлопья размягчатся в мёде и лимонном соке.
    3. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
    4. Тем временем смешайте творожно-овсяную основу и фруктовую кашицу. Тесто должно получиться не густым и не жидким, чтоб из него было проще формировать печенье.
    5. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите порции из полученного теста, формируя печенье. Это можно сделать при помощи ложки, но намного красивее получается, если сформировать из теста шарики 2-3 см в диаметре и слегка сплющить. Чтобы тесто не липло к рукам, смочите их водой.

Выпекайте печенье 30 минут до появления румяной корочки. Учитывайте режим выпечки своей духовки. Все духовки пекут по-разному, поэтому следите, чтобы печенье не подгорело. Готовое печенье для аромата присыпьте корицей, пока оно горячее.

Эти печеньки получаются мягче, чем первые, из-за наличия в них яблока и отсутствия белка.

Полезные советы:

Совет 1 — как отделить белок от желтка

Простой способ отделить белок от желтка — выбить яйцо в мисочку, следя, чтобы желток остался целым. Аккуратно, не сдавливая, взять его пальцами и перекатывать из руки в руку над миской, сцеживая белок. Приверженцам маникюра стоит надеть на руки по чистому целлофановому пакету, чтобы ногти случайно не прокололи желток.

Совет 2 — 3 способа перетереть творог

  • Проще всего это сделать блендером, насадкой для измельчения. Она погружается в творог и ножами измельчает комочки. Но блендер имеется не у всех, и заменить его может сито, толкушка или мясорубка.
  • Перетирание через мелкое сито — древний и стандартный способ.

    Творог продавливается через дырочки и становится однородным, воздушным. Времени тратится больше, но печенье получается нежным. Если есть время — протрите творог через сито, он станет воздушнее, а печенье — вкуснее.

  • Решили прокрутить творог через мясорубку? Перед тем, как воспользоваться мясорубкой, убедитесь, что она не пахнет ничем посторонним, потому что творог легко впитывает любые запахи. Возьмите решетку с мелкими дырочками. Если остались все-таки комочки— прокрутите творог дважды.

  • Толкушкой разминайте творог, если ничего другого в доме нет. Дырочки у неё крупные, творог будет измельчаться с трудом и всё равно останутся зёрна.

Совет 3 — как снять печенье с пергамента, если оно прилипло

Чтобы печенье легко отделилось от бумаги, смажьте лист пергамента маслом. Если забыли это сделать, и печенье не снимается, выход есть. Смочите изнаночную сторону бумаги водой: она легко отделится.

Овсянка — продукт на любителя. Есть люди, которые ненавидят её с детсадовской каши.

Готовы ли вы дать ей второй шанс? Обязательно расскажите о результатах. От творческих кулинаров было бы интересно услышать, как можно улучшить рецепт.

Один из вариантов этого рецепта — в нашем видео:

Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Вы также можете попробовать:

Адрес 123 Мейн стрит

Нью Йорк, NY 10001

Часы Понедельник—пятница: 9:00–17:00

Суббота и воскресенье: 11:00–15:00

Здесь может быть отличное место для того, чтобы представить себя, свой сайт или выразить какие-то благодарности.

Адрес 123 Мейн стрит

Нью Йорк, NY 10001

Часы Понедельник—пятница: 9:00–17:00

Суббота и воскресенье: 11:00–15:00

Здесь может быть отличное место для того, чтобы представить себя, свой сайт или выразить какие-то благодарности.

Источник: http://in20time.com/vipechka/pechenie/ovsjanoe/dieticheskoe-bananovo-ovsyanoe-pechene.html

Ссылка на основную публикацию